Подведены итоги всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы».
В нем приняли участие повара школ из 70 регионов России, более 360 участников были задействованы в тематической выставке «Здоровое питание в семье». Республику Дагестан в конкурсе представили повара гимназии № 11 Каспийска.
В кулинарном баттле повар Нурият Алиевна соревновалась в лаборатории колледжа World Skills с поварами из других регионов. Конкурсантам озвучили список продуктов, из которых следовало приготовить блюда школьного меню: салат, «первое» и десерт. Главное условие – придерживаться всех требований СанПиН и успеть за два часа приготовить школьный обед, соблюдая рецептуру и технологию приготовления.
После круглого стола и обучающего семинара жюри отметило работу Каспийской гимназии дипломом лауреата конкурса. Торжественное награждение состоялось 16 декабря в Общественной палате РФ.
Отметим, что во всех школах Каспийска имеется примерное десятидневное меню, утвержденное оператором школьного питания и согласованное с руководителями ОО, которое ежедневно выкладывается на сайтах общеобразовательных организаций в разделе «школьное питание». Также налажена система контроля качества питания школьников. Большое внимание уделяется формированию культуры здорового питания, проводятся урочные и внеурочные мероприятия, конкурсы.
