В июле 2026 года Управление Россельхознадзора по Республике Дагестан привлекло к административной ответственности 22 владельцев точек общепита в Махачкале и Дербенте. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Инспекционные выезды проводились по требованию республиканской Прокуратуры. В ходе проверок специалисты Россельхознадзора выяснили, что мясо и молочные продукты поставлялись в заведения без оформления обязательных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий» (компонент ФГИС «ВетИС»). Из-за отсутствия электронных сертификатов сырье признали продукцией неизвестного происхождения, а сами рестораны и кафе не смогли подтвердить ветеринарно-санитарную безопасность используемых ингредиентов. Кроме того, собственники бизнеса проигнорировали требования по организации сбора, хранения, транспортировки и утилизации биологических отходов, которые образуются во время приготовления блюд. 

По итогам проверок на предпринимателей завели 32 административных протокола по ч. 1, ч. 3 ст. 10.8 и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Их обвиняют в нарушении Технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции», а также федеральных законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Наряду со штрафами рестораторам выдали официальные предписания с требованием в кратчайшие сроки устранить все выявленные санитарные и ветеринарные нарушения.