Промышленный парк «Ногайпром» по переработке баранины в ближайшее время появится на севере Дагестана в Ногайском районе.
Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на руководителя Минэкономики региона Гаджи Султанова.
Это позволит избежать потерь в живом весе при перегоне скота на равнину и обратно. В местах выпаса овец будут создаваться центры переработки баранины и дальнейшее ее отправка в регионы страны и на экспорт, отметил министр.
Причиной создания такого парка в Ногайском районе, по словам регионального министра, является расположение здесь нескольких экспортеров баранины, которые воспользуются данной площадкой, отметил он.
От себя добавим, что в зимних пастбищах отгонного животноводства в Ногайском районе пасутся поголовья большинства горных районов республики, которые также могут реализовать свой скот, отметил он.
Он также отметил, что создание предприятий по переработке мяса позволит уйти от поставок на экспорт живых животных и поставлять на внешние рынки продукцию с высокой добавленной стоимостью.
Главными покупателями дагестанской баранины за рубежом Гаджи Султанов назвал такие страны, как Иран, Кувейт, а в перспективе Саудовская Аравия.
По данным Минсельхоза РД, в текущем году республиканские производители баранины планируют увеличить экспорт баранины в Иран в 1,5 раза — с 4 до 5-6 тыс. тонн.