С января текущего года региональные предприятия обработали свыше 4,3 тыс. тонн рыбной продукции, что составляет 74% от совокупного объема переработки за весь предыдущий год.

В республике отмечен двукратный рост числа предприятий, занятых переработкой рыбы, а вместимость холодильных установок в пунктах выгрузки и переработки увеличилась до 6,1 тыс. тонн.

Благодаря государственной программе поддержки отрасли, до 30 компаний ежегодно получают финансовую помощь на покупку оборудования. Это способствует увеличению объемов производства и освоению новых видов продукции. В следующем месяце в Кизлярском районе намечено открытие современного завода по глубокой переработке рыбы, который будет специализироваться на выпуске консервированной продукции из судака и сазана.

Ранее глава республики Сергей Меликов подчеркивал, что в 2024 году дагестанские предприятия переработали 5,85 тыс. тонн рыбы, что в 18 раз превышает показатель 2023 года.

«Такой скачок стал возможен благодаря расширению мощностей и увеличению числа перерабатывающих производств», – подчеркнул глава региона.

Фото: www.freepik.com