Накануне на площадке РИА «Дагестан» прошла пресс-конференция, посвященная реализации проекта «Молодежь – залог развития села!».

В мероприятии приняли участие инициаторы проекта.

Один из инициаторов проекта  — Руслан Гамзатов, стал финалистом в деловой игре «Начинающий фермер».

Отметим, что на реализацию данного проекта выделен грант от Минсельхозпрода РД.

Руслан Гамзатов отметил, что благодаря проекту совсем скоро в Кизилюртовском районе республики начнется производство овечьего сыра из молока уникальной породы ассаф.  

По словам Гамзатова, в последнее время объемы производства овечьего сыра в республике значительно уменьшились из-за  неиспользования высокотехнологичного оборудования. В этой связи Гамзатов с друзьями Гусейном Караевым и Шамилем Магомедовым решили организовать на основе существующего хозяйства разведение уникальной породы овец ассаф и уже производить из молока сыр.

Готовую продукцию поначалу планируют реализовать на территории республики, затем за его пределами.