АО «Кизлярский коньячный завод»  приступил к приему и переработке винограда. Предприятием в  текущем году планируется переработать свыше 20 тысяч тонн урожая.  

По сообщению пресс-службы, переработка винограда будет проходить как на собственных мощностях предприятия, так и на дополнительных пунктах приема в Южном Дагестане. На переработку идет свежий виноград ампелографических сортов типа Vitis vinifera, который не имеет специфически выраженного аромата и окрашенного сока.

Генеральный директор завода Евгений Дружинин отметил, что открыты дополнительные пункты приема и переработки винограда в Южном Дагестане, чтобы максимально сохранить качество винограда.

Напомним, что Кизлярский коньячный завод является единственным коньячным заводом полного технологического цикла в России. Предприятие состоит в списке акционерных обществ, решение по которым принимается Правительством РФ.

В прошлом году завод стал лидером по переработке винограда, переработав более 40 тыс. тонн ягоды.