Белоруссия ежедневно выпускает огромное количество молочных продуктов: сметаны, йогуртов, сыров и других изделий. Одним из этапов производственного процесса является изготовление сливочного масла, которое проходит в специальных цехах. Начинается всё с приёма сливок, которые сначала подогреваются до температуры в 95 градусов, а затем перемещаются дальше по технологической линии.

Далее в дело вступают сепарационные установки, предназначенные для отделения излишней влаги и достижения требуемого показателя жирности продукта — 82,5%. Высококачественное оборудование поступает в Белоруссию именно из Дагестана, что обеспечивает надежность и стабильность технологического процесса.

Выбор сепараторов, произведённых в Махачкале, обусловлен рядом уникальных характеристик, которыми обладают эти устройства. Их аналоги практически отсутствуют на мировом рынке. Производство таких машин налажено непосредственно на заводе в Дагестане, где коллектив инженеров и техников долгие годы работал над созданием идеальной конструкции. Испытания оборудования заняли целых девять лет, прежде чем начали серийное производство, востребованное как внутри России, так и за границей.

Процесс изготовления отдельных деталей осуществляется на современном оборудовании с ЧПУ, что гарантирует точность исполнения даже сложных элементов. Сегодня завод производит не только сепараторы для сливочного масла, но и аппараты для осветления фруктовых соков, очищения молочно-белковой сыворотки и переработки высокожирных сливок.

Продукция махачкалинского завода была представлена на международной выставке в Москве, посвящённой новейшим технологиям в производстве молока и молочной продукции. Там ветераны предприятия лично ознакомили гостей выставки с возможностями и особенностями сепараторов.

В предыдущем году состоялось важное событие: делегация Беларуси посетила республику, где встретились с премьер-министром Дагестана. Стороны заключили соглашение о поставке сепараторов на сумму порядка 90 млн рублей. Теперь продукция с заводов Дагестана помогает белорусским компаниям производить высококачественное сливочное масло.

Завод в Дагестане имеет амбициозные планы, одной из главных целей остаётся дальнейшее расширение экспорта уникальной техники не только в Россию и Белоруссию, но и на зарубежные рынки.