В Дагестане на сегодня действует более 120 средних, малых и микропредприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, из них производственную деятельность осуществляют около 100 предприятий.
Об этом на заседании правительства республики в режиме ВКС сказал министр сельского хозяйства РД Абзагир Гусейнов.
По его словам, за прошлый год отгружено товаров собственного производства, выполнено работ и оказано услуг по производству пищевых продуктов, включая напитки, на сумму более 16 млрд руб, что на 12% больше по сравнению с 2017 годом. Общая сумма налоговых отчислений с учетом акцизов составила 6,1 млрд руб, что на 32% больше, чем за аналогичный период 2017 года, а индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, в прошлом году составил 113,1 %.
Он также подчеркнул, что в развитии предприятий данной отрасли в последние три года наблюдается положительная динамика развития в части прироста по всем основным видам продукции, за исключением плодоовощных консервов, что связано с неурожаем плодовых культур, а также со сложностями сбыта готовой продукции.
В 2017-2019 годах, сказал министр, за счет строительства новых перерабатывающих производств, а также технологической модернизации функционирующих предприятий произошло увеличение производственных мощностей по переработке молока и производству молочной продукции на 86 тонн/смену, мяса – на 40,5 тонн/смену, риса в рисовую крупу – на 180 тонн/смену.
Продолжая информировать членов правительства о ситуации в АПК республики, Абзагир Гусейнов отметил, что перспективным в ближайшем будущем станет производство риса, а также полномасштабное использование потенциала по производству и экспорту баранины.
Однако, обратил внимание министр, несмотря на динамичный рост объемов производства сельскохозяйственной продукции, общие объемы переработки находятся на крайне низком уровне из-за изношенности оборудования, а также нехватки собственных оборотных средств и доступных кредитов для модернизации производства.
Министр говорил и о мерах, предпринимаемых по обеспечению дальнейшего развития предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в 2020-2021 годах, в том числе по увеличению мощностей по переработке молока – на 15 тыс. тонн в год, мяса – на 12 тыс. тонн в год, плодоовощной продукции – на 10 тыс. тонн в год.
